Sauté de boeuf aux brocolis et sésame
Lanières de boeuf saisies au wok avec brocoli croquant dans une sauce tamari-gingembre au sésame grillé. Servi sur riz jasmin.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Mélanger le tamari, l'huile de sésame, la fécule de maïs et le miel dans un bol. Réserver.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un wok à feu très vif. Saisir le boeuf en deux lots, 1-2 minutes par lot, sans trop remuer. Réserver.
Ajouter le reste d'huile. Sauter le brocoli 3 minutes. Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 30 secondes.
Remettre le boeuf, verser la sauce. Remuer vigoureusement 1-2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe les ingrédients.
Servir sur le riz jasmin, garni de graines de sésame et d'oignon vert.
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