Sauté de boeuf haché, poivrons et oignons
Un sauté rapide et généreusement relevé de boeuf haché doré, poivrons croquants et oignons, dans une sauce tamari-gingembre légèrement acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un grand poêlon ou un wok à feu vif. Faire dorer le boeuf haché 5-6 minutes en le défaisant à la cuillère, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Retirer et réserver.
Dans le même poêlon, ajouter le reste de l'huile et faire sauter les oignons 3 minutes, puis ajouter les poivrons et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient encore croquants.
Ajouter l'ail, le gingembre et les flocons de piment fort ; cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Remettre le boeuf dans le poêlon, verser le tamari, le vinaigre de riz et l'huile de sésame. Bien mélanger et cuire 2 minutes pour que les saveurs se marient.
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Parsemer d'oignons verts avant de servir.
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