Sauté de boeuf, oignons et gingembre
Lanières de boeuf saisies vivement au wok avec oignons caramélisés, gingembre et ail, dans une sauce tamari légèrement sucrée et acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le boeuf avec la fécule de maïs et 1 c. à soupe de tamari. Laisser reposer 10 minutes.
Dans un petit bol, mélanger le reste du tamari, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame et le bouillon. Réserver.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Saisir le boeuf 2 à 3 minutes par portions jusqu'à coloration. Retirer et réserver.
Ajouter le reste de l'huile, puis faire sauter les oignons et les carottes 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
Ajouter le gingembre et l'ail, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Remettre le boeuf dans le wok, verser la sauce et laisser mijoter 2 minutes jusqu'à ce que ça épaississe légèrement.
Garnir d'oignons verts et servir immédiatement.
Recettes similaires
Rôti de surlonge braisé, jus corsé
170 min
Bavette de boeuf grillée, beurre à l'échalote
25 min
Lanières de boeuf sautées, sauce soya et gingembre
25 min
Bifteck de ronde de boeuf mijoté, sauce tomate et poivrons
135 min
Bifteck de ronde braisé, oignons caramélisés
115 min
Lanières de boeuf sautées à l'asiatique, brocoli
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans gluten ·Recettes sans produits laitiers ·Recettes au bœuf
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.