Sauté de mélange de la mer à l'ail, poivrons verts et échalotes
Mélange de fruits de mer sautés vivement à l'ail, aux poivrons verts et aux échalotes, relevé d'un trait de citron et de piment pour un plat vif et parfumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger le mélange de la mer avec un papier absorbant pour bien assécher.
Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans un grand wok ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter les poivrons verts et faire sauter 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants. Réserver.
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle, puis les échalotes et cuire 1 minute.
Ajouter le mélange de la mer et faire sauter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les fruits de mer soient bien cuits et opaques.
Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
Remettre les poivrons dans la poêle, arroser de jus de citron, saler et poivrer, puis mélanger 1 minute pour bien réchauffer le tout.
Garnir de persil frais et servir immédiatement.
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