Sauté de porc haché aux aubergines et sauce asiatique VH
Porc haché sauté avec des aubergines dorées, enrobés d'une sauce asiatique VH parfumée au gingembre et au sésame.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Ajouter les cubes d'aubergine et cuire 6 à 8 minutes en remuant souvent, jusqu'à dorés et tendres. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir le porc haché à feu vif 5 à 6 minutes en défaisant la viande, jusqu'à bien doré.
Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre. Cuire 2 à 3 minutes.
Remettre l'aubergine dans la poêle. Verser la sauce asiatique VH et bien mélanger. Cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et enrobe le tout.
Retirer du feu, arroser d'huile de sésame et parsemer d'oignons verts. Ajouter des flocons de piment au goût.
Servir chaud.
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