Sauté de tofu croustillant aux cajou, poivrons et brocoli sauce hoisin

Name: Sauté de tofu croustillant aux cajou, poivrons et brocoli sauce hoisin
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g tofu ferme, en cubes de 2 cm, bien épongé; 100 g noix de cajou rôties; 2 poivrons assortis, en lanières; 1 couronne brocoli, en petits bouquets; 3 c. à soupe sauce hoisin; 2 c. à soupe sauce soya; 1 c. à thé huile de sésame; 1 c. à soupe vinaigre de riz; 3 c. à soupe huile végétale; 3 gousses ail, émincé; 1 c. à soupe gingembre frais râpé; 2 c. à thé fécule de maïs dissoute dans 60 ml d'eau

Prép. 20 min Cuisson 18 min 4 portions

Du tofu saisi jusqu'à la croûte dorée, mélangé à des bouquets de brocoli tendres-croquants, des poivrons colorés et des noix de cajou dans une sauce hoisin-sésame parfumée.

~3.85 $ /portion

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VégétarienVégétalienPescétarienSans porcSans produits laitiersSans lactoseSans arachidesSans œufsSans poissonSans mollusques et crustacésSans moutardeSans sulfites

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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