Sauté de tofu et bok choy au gingembre (FODMAP)
Tofu ferme doré et bok choy croquant dans une sauce au gingembre frais et huile de sésame grillé. Savoureux et sans tracas.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger le tofu avec du papier absorbant. Enrober les cubes de fécule de maïs.
Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu vif. Dorer le tofu 4-5 minutes. Réserver.
Dans le même wok, sauter le bok choy et la carotte 3 minutes.
Mélanger le tamari, le gingembre, l'huile de sésame et le sirop d'érable.
Remettre le tofu, verser la sauce. Cuire 2 minutes en enrobant bien.
Servir sur du riz basmati ou des nouilles de riz.
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