Sauté de tofu ferme à la sauce BBQ et piments marinés
Des cubes de tofu ferme dorés jusqu'à croustillants, sautés à la sauce BBQ fumée et relevés de piments marinés pour un plat végane généreux en saveur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper le tofu en cubes d'environ 2 cm et bien l'éponger. Le fariner légèrement de fécule de maïs.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire dorer les cubes de tofu 6 à 8 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur toutes les faces. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 3 minutes, puis ajouter l'ail et le paprika fumé et cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Ajouter les piments marinés et la sauce BBQ, bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
Remettre le tofu dans la poêle, enrober généreusement de sauce et cuire 2 minutes de plus pour que la sauce caramélise légèrement.
Saler, parsemer d'oignons verts et servir chaud.
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