Shakshuka aux oeufs, tomates et poivrons épicés
Oeufs pochés dans une sauce tomate épicée aux poivrons, cumin et paprika fumé, un plat réconfortant à partager directement de la poêle.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde à feu moyen.
Faire revenir l'oignon et les poivrons 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'ail, le cumin, le paprika fumé et le piment de Cayenne, cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit odorant.
Verser la sauce à spaghetti, assaisonner de sel et de poivre, et laisser mijoter à découvert 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
À l'aide d'une cuillère, creuser 6 puits dans la sauce et y casser un oeuf dans chacun.
Couvrir et cuire 8 à 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les blancs soient cuits et les jaunes encore coulants.
Garnir de coriandre fraîche et servir immédiatement, directement dans la poêle.
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