Tacos de poulet effiloché à la mangue

Tacos de poulet effiloché à la mangue

Prép. 15 min Cuisson 20 min 5 portions

Du poulet mariné effiloché et bien juteux, garni d'une salsa fraiche à la mangue et au poivron, roulé dans des tortillas chaudes avec avocat et lime.

~7.20 $ /portion
économiquemanguetacospoulet
Sans porcSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre
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Ingrédients

  • Poulet effiloché

  • Salsa à la mangue

  • Pour l'assemblage

Étapes

1

Dans une poêle, déposer la poitrine de poulet marinée avec le bouillon de poulet, le cumin et le paprika fumé. Couvrir et cuire à feu moyen 12 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à cuisson complète (165°F au centre).

2

Retirer le poulet de la poêle et l'effilocher à l'aide de deux fourchettes. Remettre dans la poêle avec les sucs de cuisson et remuer pour bien enrober.

3

Pendant ce temps, mélanger la mangue, le poivron, l'oignon rouge, le jus de lime, la coriandre et le sel dans un bol pour préparer la salsa.

4

Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche ou au four.

5

Garnir chaque tortilla de poulet effiloché, de salsa à la mangue et de tranches d'avocat. Servir avec des quartiers de lime.

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