Tartare de saumon Grizzly à l'avocat et moutarde de Dijon
Un tartare élégant qui allie la richesse du saumon Grizzly à la douceur de l'avocat, relevé d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon Maille et à l'aneth. Idéal en entrée chic ou repas léger.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, fouetter la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron. Assaisonner.
Ajouter le tartare de saumon, les oignons verts, l'aneth et les câpres à la vinaigrette. Mélanger délicatement et réfrigérer 15 minutes.
Au moment de servir, dresser le tartare de saumon dans des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Couronner de dés d'avocat.
Servir immédiatement avec des tranches de baguette grillée ou des craquelins.
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