Tilapia poêlé au beurre citronné
Filets de tilapia frais poêlés, nappés d'un beurre citronné à l'ail et aux câpres.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger les filets de tilapia avec un essuie-tout. Assaisonner généreusement de sel et de poivre des deux côtés.
Chauffer l'huile d'olive et 1 c. à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Saisir les filets de tilapia 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à dorés et cuits (la chair doit se défaire facilement à la fourchette). Retirer et réserver au chaud.
Dans la même poêle, réduire le feu à moyen. Ajouter le reste du beurre et l'ail, cuire 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter le jus et le zeste de citron ainsi que les câpres. Cuire 1 à 2 minutes en raclant les sucs de cuisson.
Napper les filets de tilapia de sauce au beurre citronné. Garnir de persil frais et servir immédiatement.
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