Tilapia poêlé, beurre citronné et persil
Filets de tilapia délicatement saisis, nappés d'un beurre fondu à l'ail, au citron et au persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Assécher les filets de tilapia avec du papier absorbant. Assaisonner des deux côtés de sel, de poivre et de paprika, puis saupoudrer légèrement de fécule de maïs.
Chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu mi-élevé. Saisir les filets 3-4 min par côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la chair se défasse facilement. Réserver sur des assiettes.
Réduire à feu moyen, ajouter le beurre dans le poêlon. Dès qu'il est fondu et mousseux, ajouter l'ail et cuire 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume.
Retirer du feu, incorporer le jus et le zeste de citron ainsi que le persil.
Napper les filets de beurre citronné et servir immédiatement.
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