Tofu laqué miso sur salade de chou asiatique
Tranches de tofu enrobées d'une laque miso-érable, rôties au four jusqu'à la caramélisation, posées sur une salade de chou craquante au sésame et gingembre. Un repas vif et nourrissant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425 °F. Presser et égoutter le tofu, le couper en tranches épaisses.
Mélanger le miso, le sirop d'érable, le vinaigre et la sauce soya. Badigeonner le tofu de cette laque et laisser mariner 10 minutes.
Disposer le tofu sur une plaque et rôtir 20-25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à caramélisation.
Pendant ce temps, mélanger la salade de chou avec l'huile de sésame, le gingembre, les oignons verts et le sésame.
Disposer la salade dans les assiettes, poser le tofu laqué par-dessus et servir aussitôt.
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