Tofu Soykei grillé aux légumes Selection
Des cubes de tofu bien caramélisés dans une marinade tamari-érable-gingembre, servis avec des légumes colorés rôtis à l'huile d'olive et une touche de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le tamari, l'huile de sésame, le sirop d'érable, l'ail et le gingembre. Y déposer les cubes de tofu et laisser mariner au moins 20 minutes.
Préchauffer le four à 425°F.
Sur une plaque, mélanger les légumes Selection avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Enfourner 15 à 18 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendreté et légère coloration.
Pendant ce temps, chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Y saisir les cubes de tofu égouttés (réserver la marinade) 6 à 8 minutes, en tournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
Verser la marinade réservée sur le tofu et laisser réduire 1 à 2 minutes.
Dans un plat de service, combiner les légumes rôtis et le tofu grillé, arroser du jus de lime.
Garnir de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.
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