Veau haché keto en sauce crémeuse aux champignons et asperges
Un haché de veau enrobé d'une sauce crémeuse aux champignons sauvages, servi sur un lit d'asperges sautées. Zéro glucide superflu, maximum de goût.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire dorer le veau haché dans une grande poêle avec un filet d'huile. Saler, poivrer, puis réserver.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre. Saisir les champignons 5 minutes jusqu'à dorés. Ajouter l'ail, cuire 1 minute.
Verser le bouillon et la crème. Incorporer la moutarde et le thym. Laisser réduire 5 minutes à feu moyen.
Remettre le veau haché dans la sauce et mélanger.
Faire sauter les asperges à part dans un filet de beurre 4 minutes. Servir le veau en sauce sur les asperges.
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