Cari de poulet aux pois chiches, lait de coco

Name: Cari de poulet aux pois chiches, lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 700 g hauts de cuisses de poulet désossés, coupés en cubes; 2 c. à soupe huile végétale; 1 oignon, haché finement; 3 gousse ail, hachées; 2 c. à thé gingembre frais, râpé; 2 c. à soupe poudre de cari; 1 c. à thé cumin moulu; 1/2 c. à thé curcuma moulu; 1/4 c. à thé piment de Cayenne (ou plus au goût); 1 boîte (796 ml) tomates en dés; 1 boîte (398 ml) lait de coco; 1 boîte (540 ml) pois chiches, rincés et égouttés; 1 c. à thé sel (plus au goût); 1/2 lime, en jus; 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée, pour garnir

Prép. 15 min Cuisson 35 min 6 portions

Un cari onctueux et parfumé, poulet fondant mijoté dans un lait de coco épicé avec pois chiches et tomates, relevé d'une touche de lime et de coriandre fraîche.

~2,48 $ /portion

pois chichessans glutenéconomiquecaripoulet

Sans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, 4 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro (Montréal), sem. du 19 octobre

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