Chou rouge braisé au vinaigre
Chou rouge finement émincé, braisé lentement avec de l'oignon et du vinaigre de cidre jusqu'à tendre et d'un violet profond — acidulé, légèrement sucré et fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 1,50 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'oignon rouge et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à translucide.
Ajouter le chou rouge, le sel et le poivre, bien mélanger.
Verser le vinaigre de cidre et l'eau, ajouter la feuille de laurier et les graines de carvi.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le chou soit tendre et d'un violet profond.
Retirer la feuille de laurier avant de servir.
Dans les circulaires cette semaine
Des recettes qui utilisent ces spéciaux, tous magasins.
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