Croquettes de thon sautées, sauce citronnée et aneth
Croquettes de thon dorées et croustillantes, servies avec une sauce citronnée à l'aneth, fraîche et acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 5 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le thon égoutté, la chapelure, l'oeuf, les oignons verts, l'aneth, le zeste de citron et la moutarde de Dijon. Assaisonner de sel et de poivre.
Façonner la préparation en 8 petites croquettes et réfrigérer 15 minutes pour les raffermir.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et cuire les croquettes 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Pendant ce temps, fouetter la mayonnaise, le jus de citron, l'aneth et l'ail dans un petit bol pour la sauce.
Servir les croquettes chaudes avec la sauce citronnée à l'aneth.
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