Salade de chou vert croquant, vinaigrette légère

Salade de chou vert croquant, vinaigrette légère

Prép. 15 min 5 portions

Chou vert finement tranché, croquant et coloré de carotte et d'oignon rouge, nappé d'une vinaigrette légère au vinaigre et à la moutarde — salade fraîche et acidulée.

~0,40 $ /portion
végétalienaccompagnementcroquantsalade
VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Provigo, Metro, Maxi (Montréal), sem. du 19 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Trancher finement le chou vert et le déposer dans un grand bol avec la carotte râpée et l'oignon rouge.

2

Dans un petit bol, fouetter le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, le sel et le poivre jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.

3

Verser la vinaigrette sur le chou et bien mélanger pour enrober uniformément.

4

Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur pour attendrir légèrement le chou, puis parsemer de persil ou de ciboulette avant de servir.

Dans les circulaires cette semaine

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