Tofu sauté aux poivrons et champignons, sauce épicée
Cubes de tofu croustillants sautés avec poivrons colorés et champignons cremini, nappés d'une sauce piquante à l'ail, au gingembre et à la sriracha.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 16 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Enrober les cubes de tofu de fécule de maïs.
Chauffer 2 c. à soupe d'huile dans un grand wok à feu vif. Faire dorer le tofu 6 à 8 minutes de tous les côtés. Réserver.
Ajouter le reste de l'huile, faire sauter champignons, poivrons et oignon 4 à 5 minutes jusqu'à tendres-croquants.
Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 30 secondes jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Fouetter les ingrédients de la sauce dans un bol, puis verser dans le wok.
Remettre le tofu et mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe les légumes.
Arroser d'huile de sésame, garnir d'oignons verts et de graines de sésame. Servir chaud.
Recettes similaires
Lanières de boeuf sautées, sauce soya et gingembre
25 min
Lanières de boeuf sautées à l'asiatique, brocoli
25 min
Cari de pois chiches et légumineuses, lait de coco
40 min
Salade de kale et grenade, vinaigrette agrume
15 min
Haricots verts sautés à l'ail
20 min
Crevettes sautées à l'ail, sauce tomate épicée
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes ·Recettes au tofu
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.