Avocat en tranches, vinaigrette citronnée

Avocat en tranches, vinaigrette citronnée

Prép. 10 min 4 portions

Tranches d'avocat crémeuses, nappées d'une vinaigrette vive au citron et à l'huile d'olive, relevées de flocons de piment et de coriandre fraîche.

~1,75 $ /portion
ketosans cuissonaccompagnementfrais
Sans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Metro, Maxi (Montréal), sem. du 19 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Disposer les tranches d'avocat sur une assiette ou un plat de service, en les faisant légèrement se chevaucher.

2

Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron jusqu'à émulsion.

3

Verser la vinaigrette sur les tranches d'avocat juste avant de servir, pour éviter qu'elles ne brunissent.

4

Saler, poivrer et parsemer de flocons de piment et de coriandre fraîche.

5

Servir immédiatement.

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