Carottes rôties soya-gingembre

Carottes rôties soya-gingembre

Prép. 15 min Cuisson 35 min 4 portions

Carottes et pommes de terre rôties jusqu'à caramélisation, enrobées d'un glaçage brillant soya-gingembre relevé d'ail et d'une pointe de piment, fini de graines de sésame grillées et d'oignons verts croquants.

~1,85 $ /portion
rapideasiatiqueaccompagnementlégumes rôtis
VégétarienSans porcHalalSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 2 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Provigo, Metro (Montréal), sem. du 19 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

2

Dans un grand bol, mélanger les carottes et les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Étaler en une seule couche sur la plaque.

3

Rôtir 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.

4

Pendant ce temps, fouetter le tamari, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail, le vinaigre de riz et les flocons de piment dans un petit bol.

5

Verser le glaçage sur les légumes rôtis et remuer pour bien enrober. Remettre au four 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le glaçage caramélise légèrement.

6

Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir chaud.

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