Couronne de brocoli vapeur, huile d'olive et ail

Couronne de brocoli vapeur, huile d'olive et ail

Prép. 10 min Cuisson 8 min 4 portions

Bouquets de brocoli vert vif cuits à la vapeur, tendres-croquants, nappés d'une huile parfumée à l'ail doré.

~0,37 $ /portion
vapeurlégeraccompagnementbrocoli
VégétarienVégétalienSans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Metro, Maxi (Montréal), sem. du 19 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Dans une casserole munie d'un panier vapeur, porter environ 2,5 cm d'eau à ébullition.

2

Cuire les bouquets de brocoli à la vapeur, couvert, 5 à 7 minutes, jusqu'à tendres mais encore croquants et d'un vert vif.

3

Pendant ce temps, dans une petite poêle, chauffer l'huile d'olive à feu doux et faire revenir l'ail 1 minute, jusqu'à parfumé sans dorer.

4

Transférer le brocoli dans un plat de service et arroser de l'huile à l'ail.

5

Parsemer de zeste de citron, saler et poivrer généreusement avant de servir.

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