Haricots verts à l'asiatique, sésame et gingembre
Haricots verts croquants, sautés avec gingembre frais et huile de sésame, parsemés de graines de sésame grillées et d'oignon vert — un accompagnement vif, parfumé et légèrement relevé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots verts 3 minutes, puis égoutter et transférer dans un bain de glace pour arrêter la cuisson.
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile de sésame à feu moyen-vif.
Ajouter le gingembre et l'ail, faire sauter 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter les haricots égouttés et sauter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et bien enrobés.
Verser le tamari, mélanger et cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu, parsemer de graines de sésame grillées, d'oignon vert et de flocons de piment.
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