Purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Une purée dorée et onctueuse, parfumée à l'huile d'olive et à l'ail, parsemée de ciboulette fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 1,50 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Déposer les cubes de pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide salée.
Porter à ébullition, puis cuire 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres sous la fourchette.
Pendant la cuisson, faire chauffer doucement l'huile d'olive avec l'ail émincé dans une petite casserole, 2 minutes, sans laisser colorer.
Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole chaude.
Écraser à l'aide d'un pilon ou d'un presse-purée, puis incorporer l'huile d'olive à l'ail, le bouillon chaud, le sel, le poivre et la muscade.
Fouetter à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée lisse et onctueuse.
Parsemer de ciboulette fraîche juste avant de servir.
Dans les circulaires cette semaine
Des recettes qui utilisent ces spéciaux, tous magasins.
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