Tacos aux oeufs, salsa et fromage
Des oeufs brouillés moelleux relevés de cumin, enroulés dans des tortillas chaudes avec du fromage fondant et une salsa généreuse. Un souper éclair qui plaît à toute la famille.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un bol, fouetter les oeufs avec l'eau, le cumin, le sel et le poivre.
Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Verser les oeufs et cuire en remuant doucement avec une spatule jusqu'à brouillés mais encore moelleux, environ 3 à 4 minutes. Retirer du feu.
Réchauffer les tortillas quelques secondes de chaque côté dans une poêle sèche ou au micro-ondes enveloppées d'un linge humide.
Garnir chaque tortilla d'oeufs brouillés, d'une demi-tranche de fromage et d'une cuillerée généreuse de salsa.
Parsemer d'oignons verts et de coriandre fraîche. Servir immédiatement.
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