Sébaste grillé, salsa de tomates fraîches
Filets de sébaste grillés, délicats et savoureux, accompagnés d'une salsa fraîche de tomates roses, basilic et lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 2 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle à feu moyen-vif.
Badigeonner les filets de sébaste d'huile d'olive, assaisonner de sel et poivre.
Griller 3 à 4 minutes par côté selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, mélanger les tomates, l'oignon rouge, le basilic, le zeste et le jus de lime, l'huile d'olive et le sel.
Servir le sébaste grillé immédiatement, nappé de salsa de tomates fraîches.
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