Tofu grillé, sauce à l'arachide
Cubes de tofu grillés et dorés, nappés d'une sauce à l'arachide, à la sauce orientale, à la lime et au gingembre, riche et parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Éponger le tofu et le couper en cubes d'environ 2,5 cm.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faire griller le tofu 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Assaisonner de sel et de poivre.
Dans un bol, fouetter le beurre d'arachide, la sauce orientale, le jus de lime, le sirop d'érable, l'ail, le gingembre et l'eau chaude jusqu'à consistance lisse.
Verser la sauce sur le tofu grillé et remuer pour bien l'enrober; cuire 2 minutes à feu doux.
Parsemer de coriandre fraîche et de flocons de piment avant de servir.
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