Truite fumée à la crème de concombre et framboises
Une entrée rafraîchissante : ribbons de concombre enroulés autour de truite fumée, accompagnés de framboises acidulées et d'une crème légère à l'aneth. Impressionnant, sans cuisson, en 15 minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 3 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Mélanger le fromage à la crème avec l'aneth, le jus de citron et le miel jusqu'à consistance lisse.
Trancher les concombres en longs rubans fins à la mandoline ou l'épluche-légumes.
Enrouler les rubans en rosette. Garnir d'une cuillère de crème, d'un morceau de truite fumée et d'une framboise.
Disposer sur une assiette. Poivrer généreusement.
Réfrigérer 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient.
Bon appétit !
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