Côtelettes d'agneau grillées, beurre aux herbes
Côtelettes d'agneau grillées à point, nappées d'un beurre fondant à l'ail, au romarin et au zeste de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
Ajoute tes soupers de la semaine ici, puis ouvre ton menu : ta liste d'épicerie se calcule autour de ces recettes et des spéciaux de ton épicerie. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, l'ail, le romarin, le persil, le zeste de citron, du sel et du poivre jusqu'à homogénéité. Façonner en bûchette et réfrigérer au moins 20 minutes.
Sortir les côtelettes d'agneau du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson et les badigeonner légèrement d'huile d'olive.
Chauffer un gril ou une poêle à feu vif. Griller les côtelettes 2 à 3 minutes par côté pour une cuisson rosée, ou selon le goût.
Laisser reposer la viande 3 minutes.
Déposer une tranche de beurre aux herbes sur chaque côtelette chaude pour qu'il fonde légèrement avant de servir.
Recettes similaires
Courgettes grillées à l'ail et basilic
20 min
Pêches grillées à la vinaigrette Kraft Pure
20 min
Calmars grillés, vinaigrette citronnée
21 min
Poitrines de poulet grillées, pesto de basilic
30 min
Agneau haché épicé, sauce yogourt et menthe
30 min
Gnocchis poêlés, beurre de sauge et parmesan
20 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten
Une recette originale de Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.